La mia vita attraverso le mie ricette ed i miei viaggi. Si è svolto da poco levento Birra, io tadoro. Allinterno del Ristorante Stazione di Posta. A Roma, promosso da Assobirra. Volto a celebrare lunione della birra con i sapori e primizie primaverili, che a tutto questo ha anche dedicato un sito.

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Non so se la mia torta possa essere degna di questo nome, di certo il profumo che sprigiona in forno non lascia alcun dubbio. Ho notato molte volte questo dolce in rete, ma mi ha convinta la ricetta di Monica. Perchè parlava della Sicilia con quello stesso amore che anche io sento per essa. Un amore viscerale, profondo, anche se ne sono così distante, ahimè. Un profumo meraviglioso ci ha perseguitati in casa per due giorni, il tempo per spazzolarne una teglia da 24 cm! Far raffredd.

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Polpette con speck e mozzarella. di pane raffermo, 1 uovo, 100 gr. Involtini di melanzane, speck e provola. Filetto gratinato con pistacchi, olive e bacon. Raviolini con asparagi, verza e pancetta affumicata.